قال البابا شنودة الثالث : " الخليفة العباسي أبو جعفر المنصور (136 ـ 158 هـ ـ 757 ـ 774م) "بأن طبيبه الخاص كان مسيحيًا اسمه "جرجس بن بختشوع.. وكان الخليفة هارون الرشيد (146 ـ 193هـ ـ 766 ـ 809م) يقول للناس: من كان منكم له حاجة عندي فليكلم فيها جبرائيل، لأني لا أرد له طلبًا" وكان يوحنا مشهورًا من أيام الرشيد إلى أيام المتوكل (206 ـ 247هـ ـ 821 ـ 861م).. وكان هؤلاء الخلفاء يدعونه إلى موائدهم، وما يأكلون شيئًا إلا في حضرته.. وكان حنين بن إسحاق من أشهر الأطباء في العصر الإسلامي، حتى قيل عنه إنه أبو قراط عصره وجالينوس دهره.. وحنين بن إسحاق هذا تعلم كذلك اللغة والفقه على يد الإمام أحمد بن حنبل (164 ـ 241هـ ـ 780 ـ 855م) وعلى يد سيبويه (148 ـ 180هـ ـ 765 ـ 796م) ونبغ في اللغة العربية نبوغًا عظيمًا"..